自"贴秋膘"运行，饮食上多以炒、炖为主，但旷日耐久，体魄也受不住，倒不如蒸菜更健康，少油的作念法既能吃出食材的原汁原味，又能减少脂肪过多摄入。

By   豆果好意思食达东说念主   拾味爸爸

今天，豆果好意思食达东说念主 @拾味爸爸   教大家作念香菇蒸滑鸡。鸡肉浮浅腌制一下，与香菇上锅蒸，肉质爽滑又多汁，搭配白米饭更是一绝！

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参加小设施搜检菜谱

· 食 材 清 单 ·

大鸡腿 3 只

生姜 2 片

蒜末 20g

生抽约 10g  

老抽约 5g   香菇 4～6 个金针菇 50g   葱花 适量玉米淀粉约 10g  

· 作念 法 ·

食材准备。

把鸡腿去骨。

去骨后切成小块。

加入蒜末，生姜片，

玉米淀粉，生抽，老抽。

抓执均匀腌制 15 分钟。

香菇切成厚片。

金针菇打底铺在盘内，放上香菇片，

腌制好的鸡块，

（Tips: 金针菇不错换成其它我方心爱的蔬菜，

如土豆，南瓜等，

莫得的话也不错不加）。

冷水入锅，水开后大火蒸 15 分钟。

出锅后撒上小数葱花点缀就不错了。

制品图。

「你还有什么香菇蒸滑鸡作念法呢？」

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